ACG ACADEMY SEASON 2. EPISODE
EP. 3 여름을 거머쥔 낭만 / 2024.08.31
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ACG아카데미 시즌 2.
그렇게 어른이 된다.
지속가능성을 만드는 힘, 어디서부터 시작될까요? 우리는 그 힘이 ‘사랑’에서부터 시작한다고 생각해요.
내가 누리는 풍요로움을 산책길에 만난 조그마한 아이도, 그 이후 세대까지 누릴 수 있으면 좋겠다는 마음에서부터요. 자연과 사람에 대한 사랑이 담긴 음식이 바로 ‘할머니의 음식’ 아닐까요? 할머니의 음식, 너무 익숙해 당연히 받아들여진 그 음식 속에 지속가능성이 숨겨져있어요. 제철 재료를 산과 들에서 채집하거나 흙이 있는 모든 곳에 텃밭을 만들고, 식물성 재료만으로도 다양한 음식을 차려내죠. 또 우리는 잘 모르는 재료의 다양성도 할머니의 기억 속엔 존재해요.
자신의 주변을 세심하게 들여다보는 삶의 태도를 가진 어른을 만나, 자신의 마음을 탐험하며 스스로에게 집중하다보면 어느새 미래의 나에게 해줄 말이 잔-뜩 생기는 순간. 스스로 의도했던 그렇지 않았던 우리는, "그렇게 어른이 됩니다"
6월부터 11월까지 여섯 개의 에피소드. 매월 하나의 에피소드가 진행됩니다.
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EP. 1 [06월] 여름방학, 할머니집 마당
EP. 2 [07월] 계절을 저장하는 우리
EP. 3 [08월] 여름을 거머쥔 낭만
EP. 4 [09월] 숲에서 마주친 눈코입
EP. 5 [10월] 집에서 스스로 생활경작
EP. 6 [11월] 곡물 의식주
이전 세대에게서 배운다는 것은, 계절이 바뀌듯 자연스럽게, 다음 세대와 이어질 준비를 하는 것 아닐까요? 미식의 뿌리를 함께 찾아보고 가꿔나갈, 그렇게 어른이 될, 여러분들을 초대합니다.
ACG ACADEMY
A COLLECTIVE GASTRONOMY. ACG 아카데미는 '지속가능한 미식’을 탐구하는 아카데미로, 곡물집集 브랜드를 전개하는 주식회사 어콜렉티브가 운영합니다.
작년 시즌1. ‘미식감각’에 이어 2024년은 6개의 에피소드로 구성된 시즌2. ‘그렇게 어른이 된다’를 준비했습니다.
협력: 에피소드 호스트, 음식문화기획자 정유진
캠페인 <우리 어른>
당신의 어른은 누구인가요? 당신의 어른을 알려주세요.
- 2024년 6월 12일부터 7월 31일까지 응답해주신 내용을 '우리 어른' 캠페인 페이지에 공유합니다.
- 우리 어른 캠페인 페이지로 이동
캠페인 <어른이 되는 순간>
[ 마르코로호 X 곡물집 ]
할머니, 과거의 자신에게 해주고 싶은 말이 있다면 - 언제, 무엇인가요?
여러분은 ‘어른이 되는 순간’이 언제라고 생각하나요?
ACG아카데미를 운영하는 어콜렉티브의 구성원들은 과거의 나에게 해주고 싶은 말이 생겨나는 순간이 바로 그때가 아닐까, 생각해요.
그래서 우리의 어른을 찾아보는 <우리 어른> 캠페인과 더불어 어른이 되는 순간을 엿볼 수 있는 이야기를 준비했습니다.
할머니의 행복을 담는 생활양품점 ‘마르코로호’의 아낌없는 도움으로, 마르코로호의 할머니들께 한 가지 질문을 여쭤보았어요.
“(어른이 된 지금) 과거의 나에게 해주고 싶은 말이 있다면 언제, 무엇인가요?”
READY?
ACG아카데미 시즌 1.(2023) '미식감각' 아카이브로 이동
EP.3 리뷰 / 곡물집 블로그로 이동
EP.3 여름을 거머쥔 낭만
2024.08.31
여름을 보내는 자신만의 낭만이 있나요?
뜨거운 태양을 견디고 찾아온 여름밤은 여느 계절의 밤과는 또 다른 느낌으로 다가와요.
여름밤, 우리 곁을 지키는 것 중 하나가 시원한 마실 거리죠. 곡물의 고운 색이 담긴 막걸리를 사발에 담고, 짭짤한 반찬을 한두 개 내어오면 이것만으로도 충분한 여름 술상이 완성됩니다.
함께 마당에 둘러앉아 여름밤 낭만을 나눠보는 거 어때요?
오래되었지만 고루하지 않고, 흔하지만 뻔하지 않은 것들을 떠올리면서 말이죠. 어느 지역 시골집에서 이름 모를 가족이 먹던 마실 거리와 음식을 나눠 먹으며, 우리 집 음식을 떠올려 보기도 하고요.
아주 길게 이어져 온, 여름밤을 시원하게 식혀 줄 ‘낭만’을 함께 나눠요.
호스트 : 아워플래닛 @ourplaneat
지속가능 미식연구소 ‘아워플래닛’
“하루에 세 번, 세상을 바꿀 기회를 가진다.”
식탁 위의 변화를 통해 사람과 자연이 어우러져 살아갈 수 있는 맛있는 방법을 고민하고 제안하는 팀
🌾🤲🏼
함께 하는 활동
여름밤 마실 거리와 반찬 이야기 집 반찬 도슨트 투어 낭만이 빚어낸 술 맛보기 여러 지역의 반찬 탐구
집 반찬 백일장 : 우리 가족의 낭만 기록
지혜의 씨앗 키트 작성하기
프로그램 신청
일시 : 8월 31일 (토) 16:30 - 19:00(2시간 30분)
장소 : 집 반찬 박물관이 된 곡물집 마당. 공주시 효심1길 12-1
준비물 : 텀블러 지참
참가비 : 35,000원
정원 : 15명
신청 방법 : 네이버예약→ ACG아카데미 ( 계정 ) 프로필 링크
*소수 인원 모집으로 조기 마감될 수 있습니다.
유의 사항
주류 시음이 포함되어 있기에 만19세 이상 자만 신청 가능하며, 대중교통 이용을 권장합니다.
오래된 낭만을 함께 나눌 8월 31일, 여름밤 마당에서 만나요!
지혜를 담았습니다.
준비하고 있습니다.
만나기를 기다립니다.